| Fruta | Definición |
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| Zaboca | Fruta de piel verde y pulpa cremosa originaria de América Central y del Sur. |
| Zafiro | Fruta con forma de baya de color azul oscuro, que crece en los bosques de América del Sur. |
| Zambo | Fruto de la palma de coco, que se utiliza para hacer aceite y harina. |
| Zapote | Fruta dulce y cremosa originaria de América Central y del Sur. |
| Zarzamora | Fruto de la zarza, de color negro, rojo o morado, con sabor dulce y ácido. |
| Zitrone | Fruta cítrica originaria de Asia, de piel amarilla y sabor ácido. |
| Zumo | Jugo obtenido a partir de frutas exprimidas, como la naranja, el limón o la piña. |
| Zapallo | Fruto de la calabaza, de forma redonda y piel dura, utilizado en la cocina para hacer sopas, guisos y postres. |
| Zarzaparrilla | Planta trepadora cuyas raíces se utilizan en la medicina natural y en la elaboración de bebidas gaseosas. |
| Zenzero | Raíz de la planta de jengibre, utilizada en la cocina para dar sabor y en la medicina natural por sus propiedades antiinflamatorias y digestivas. |
| Zinnia | Flor de colores brillantes originaria de América del Sur, utilizada en jardines y en la decoración. |
| Zocato | Fruto de la palma de coyol, utilizado para hacer bebidas y postres. |
| Zumaque | Fruto de la planta de zumaque, utilizado en la cocina para dar sabor y en la medicina natural por sus propiedades antiinflamatorias. |
| Zaranda | Fruto del árbol de zaranda, utilizado en la medicina natural por sus propiedades diuréticas y antiinflamatorias. |
| Zapote blanco | Fruta dulce y cremosa originaria de América Central y del Sur, de piel verde y pulpa blanca. |
| Zacate | Hierba utilizada como alimento para animales y en la medicina natural por sus propiedades diuréticas y digestivas. |
| Zanahoria | Vegetal de raíz comestible utilizado en la cocina para hacer ensaladas, guisos y sopas. |
| Zarandillo | Fruto de la palma de huicungo, utilizado para hacer bebidas y postres. |
| Zarzuela | Postre elaborado con frutas, como la piña, el kiwi y el melocotón, y crema de leche. |
| Zurrón | Fruto de la palma de coyol, utilizado para hacer bebidas y postres. |
| Zahareña | Fruto de la palma de dátil, utilizado para hacer bebidas y postres. |
| Zambullidor | Fruto de la palma de coyol, utilizado para hacer bebidas y postres. |
| Zamarra | Fruto de la palma de coyol, utilizado para hacer bebidas y postres. |
| Zarcillo | Fruto de la planta de la vainilla, utilizado para dar sabor a postres y bebidas. |
| Zarzaparrilla de Perú | Planta trepadora cuyas raíces se utilizan en la medicina natural y en la elaboración de bebidas gaseosas. |
| Zarzaparrilla de México | Planta trepadora cuyas raíces se utilizan en la medicina natural y en la elaboración de bebidas gaseosas. |
| Zapatero | Fruto de la palma de coyol, utilizado para hacer bebidas y postres. |
| Zabila | Planta utilizada en la medicina natural por sus propiedades curativas para la piel. |
| Zamorano | Fruto de la palma de coyol, utilizado para hacer bebidas y postres. |
| Zaramullo | Fruto de la palma de coyol, utilizado para hacer bebidas y postres. |
| Zarzamoral | Zarza cultivada para la producción de frutos. |
| Zarzamora negra | Fruto de la zarza, de color negro, con sabor dulce y ácido. |
| Zarzamora roja | Fruto de la zarza, de color rojo, con sabor dulce y ácido. |
| Zarzamora azul | Fruto de la zarza, de color azul, con sabor dulce y ácido. |
| Zarzaparrilla de Brasil | Planta trepadora cuyas raíces se utilizan en la medicina natural y en la elaboración de bebidas gaseosas. |
| Zarzaparrilla de Chile | Planta trepadora cuyas raíces se utilizan en la medicina natural y en la elaboración de bebidas gaseosas. |
| Zarzaparrilla de Argentina | Planta trepadora cuyas raíces se utilizan en la medicina natural y en la elaboración de bebidas gaseosas. |
| Zanate | Fruto de la palma de coyol, utilizado para hacer bebidas y postres. |
| Zapata | Fruto de la palma de coyol, utilizado para hacer bebidas y postres. |
| Zapote amarillo | Fruta dulce y cremosa originaria de América Central y del Sur, de piel amarilla y pulpa anaranjada. |
| Zapote mamey | Fruta dulce y cremosa originaria de América Central y del Sur, de piel marrón y pulpa anaranjada. |
| Zapote negro | Fruta dulce y cremosa originaria de América Central y del Sur, de piel negra y pulpa anaranjada. |
| Zapote rojo | Fruta dulce y cremosa originaria de América Central y del Sur, de piel roja y pulpa anaranjada. |
| Zarandillo de coyol | Fruto de la palma de coyol, utilizado para hacer bebidas y postres. |
| Zarandillo de huicungo | Fruto de la palma de huicungo, utilizado para hacer bebidas y postres. |
